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【來源：阿拉善盟市場監督管理局_工作動態】
為強化“兩個責任”落實，阿拉善盟市場監管局全面發力多措并舉，推動《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》在全盟食品生產環節落實落細，務求實效。
一、突出“實”，督促主體責任落實
指導企業貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，按照生產品種固有風險和企業實際制定《風險管控清單》，建立健全食品安全工作制度和機制，每日開展管控記錄，每周組織風險隱患排查，及時分析研判食品安全管理情況，食品安全總監每月進行工作情況匯報。食品安全總監、食品安全員若發現有食品安全事故潛在風險，立即分析研判，采取處置措施，消除風險隱患，未發現問題實行零風險報告。通過督促落實主體責任，企業食品安全主體責任意識進一步增強，企業管理體系得到有效改進，食品生產行為進一步規范，全盟食品生產企業食品安全管理水平整體提升。
二、把握“質”，促進包保工作開展
盟市場監管局成立由局主要負責人任組長的落實相關工作領導小組，制定印發《實施方案》相關工作機制，將食品安全屬地責任分解細化，對全盟落實分層分級包保機制和企業主體責任進行詳細安排部署，強調重點工作，明確時間表、路線圖、任務書、責任人，有力推動各地實施分層分級、層級對應包保工作責任機制，建立工作臺賬，督促工作落實，確保“兩個責任”閉環運行。統一編印發放落實食品安全“兩個責任”包保工作導圖、推動《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》工作“明白卡”、落實“兩個責任”包保干部工作手冊及“三單一書”，為包保主體、市場監管人員、包保干部學習掌握落實食品安全“兩個責任”工作提供指南。目前，共開展落實食品安全“兩個責任”專題培訓8次。
三、體現“效”，嚴格落實監管責任
開展落實企業主體責任年行動，常態化貫徹落實《規定》。梳理現階段全盟食品生產企業“兩個責任”落實情況，研究分析食品生產企業執行過程中存在的困難和問題，督促企業依法落實食品安全各項責任。組織200余人召開全盟食品安全落實“兩個責任”報告會暨公開承諾活動，各食品生產經營單位就履行食品安全主體責任經驗做法進行匯報交流，各企業現場簽訂食品安全“承諾書”、參與食品安全管理人員考試，食品安全管理人員監督考核的企業覆蓋率、抽考合格率均保持100%。通過推進“兩個責任”，加強與企業溝通聯系，食品安全監管責任進一步壓實。
下一步，盟市場監管局將繼續強化督查檢查，持續推進《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》落出實效，結合落實主體責任年相關工作，統籌召開全盟培訓交流活動，持續完善“風險清單”“措施清單”“責任清單”，進一步提高企業和監管人員風險管控能力和質量管理水平。
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